ESSART

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ESSAR

Terre rendue cultivable après défrichement; essart (et ses dérivés «sart», «écart») a donné naissance dans la France du Nord à de nombreux toponymes qui sont une source de renseignements sur l’ampleur de la première vague de défrichements (XIe s.).

essart [ esar ] n. m.
• 1120; bas lat. exsartum, p. p. de °exsarire, de ex- et sarire « sarcler »
♦ Agric. Terre essartée.

● essart nom masculin (bas latin exsartum, de exsarire, défricher) Terrain essarté.

essart
n. m. AGRIC Terre que l'on a déboisée et défrichée pour la cultiver.

⇒ESSART, subst. masc.
AGRICULTURE
A.— Rare. Action de déboiser une terre pour la mettre en culture. Synon. essartage. C'est par des défrichements souvent temporaires, « sarts » ou « essarts », qu'ils sont parvenus à étendre peu à peu, assez faiblement en somme, le domaine des cultures (VIDAL DE LA BL., Tabl. géogr. Fr., 1908, p. 69).
B.— P. méton. Terre déboisée et défrichée :
• Là-bas, un lièvre coulait dans un sillon; lentement, couleur de la terre. À la frange de l'étang des Vallées, une ombre était celle d'un chevreuil venu boire au crépuscule. Dans le clair d'un essart ras, deux perdreaux — ils étaient maintenant accouplés — tendaient le cou l'un près de l'autre.
VIALAR, Fusil, 1960, p. 30.
Prononc. et Orth. :[]. [] ds LAND. 1834, LITTRÉ. Cf. essai. Le mot est admis ds Ac. 1932. Étymol. et Hist. 1120 « lieu défriché » (Voyage de Saint Brendan, éd. E. G. R. Waters, 1162). Du b. lat. exsartum « défrichement » (attesté seulement sous la forme exartum, TLL s.v.), d'un exsarire composé du lat. class. sarrire « sarcler ». Fréq. abs. littér. :1.

essart [esaʀ] n. m.
ÉTYM. 1120; bas lat. exsartum, p. p. du lat. pop. exsarire « défricher », de ex-, et lat. class. sarire « sarcler ».
❖
1 Agric. Terre déboisée pour être défrichée. — (1600). Taillis dont on cultive le sol après chaque coupe, après avoir essarté.
REM. Les Essarts est un nom de lieu fréquent en France.
2 (XXe). Trou dans lequel logent les crustacés, visible lors de la marée descendante.
❖
DÉR. Essarter.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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